خانومانه

طرز تهیه سالاد فارفالا مدیترانه‌ای

طرز تهیه سالاد فارفالا مدیترانه‌ای | شمسی خانوم

سالاد فارفالا یا فارفاله از موادی همچون ماکارونی فارفاله (ماکارونی پروانه‌ای)، فلفل دلمه‌ای و گوجه به همراه چاشنی مخصوص نیاز خواهید داشت.

در زبان ایتالیایی کلمه‌ی فارفالا (Farfalle) به معنای پروانه است. به همین دلیل به سالادی که با ماکارونی پروانه‌ای درست می‌شود سالاد فارفالا یا فارفاله می‌گویند. دلیل استفاده از ماکارونی پروانه‌ای در این سالاد ظاهر زیبای آن است.

مواد لازم سالاد فارفاله مدیترانه‌ای

ماکارانی پروانه ای 200 گرم
گوجه فرنگی خلال شده 1 عدد
ژامبون گوشت 2 الی 3 برش
زیتون سبز بدون هسته 20 عدد
نخود فرنگی پخته 100 گرم
فلفل دلمه‌ای سبز 1 عدد
آویشن ½ قاشق چایخوری
پنیر گودا 50 گرم
پیاز قرمز خرد شده 1 عدد

مواد لازم برای سس

روغن 2 قاشق غذاخوری
سرکه 1 قاشق چایخوری
آبلیمو 1 قاشق چایخوری
روغن زیتون 1 قاشق چایخوری
نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه سالاد فارفالا مدیترانه‌ای

ابتدا یک قابلمه آب را روی حرارت بگذارید و 2 قاشق غذاخوری روغن و نصف قاشق غذاخوری نمک در آب بریزید.

پس از این که آب به جوش آمد فارفاله (ماکارانی پروانه ای) را به آب اضافه کنید.

پس از 10 دقیقه یکی از آن‌ها را تست کنید اگر مغز آن نرم بود می‌توانید فارفاله‌ها را آبکش کنید. (10 الی 15 دقیقه برای نرم شدن فارفاله‌ها زمان لازم است).

پس از آبکش کردن کمی آب سرد روی آن بریزید و صبر کنید تا آب آن از آبکش خارج شود.

فلفل دلمه‌ها را ریز و نگینی خرد کنید.

گوجه را خرد کنید. (می‌توانید گوجه‌ها را فیله کنید، یعنی آب و دانه‌های آن را جدا کنید و فقط قسمت گوشتی آن را استفاده کنید).

خیارشور و پپرونی را نیز خرد و نگینی کنید.

کلیه‌ی مواد خرد شده را همراه با فارفاله‌ها در ظرف مورد نظر بریزید و مخلوط کنید.

سپس روی آن سس فرانسوی به هر میزانی که دوست دارید بریزید و مخلوط کنید. (می‌توانید از سس مایونزهم استفاده کنید، ولی با سس فرانسوی خوشمزه‌تر می‌شود)

یک ساعت سالاد را در یخچال بگذارید تا سس به خرد مواد برود.

نکات

  • می‌توانید در این سالاد از ژامبون مرغ یا سینه‌ی مرغ پخته و ریز شده هم استفاده کنید.
  • در صورت تمایل می‌توان جعفری ریز شده را نیز به سالاد اضافه کرد.
  • اگر می‌خواهید از این سالاد به عنوان یک وعده‌ی غذایی کامل استفاده کنید می‌توانید کمی سیب زمینی و تخم مرغ پخته و خرد شده را نیز به سالاد اضافه کنید.
  • بسته به ذائقه‌ی خودتان می‌توانید کمی پیاز خام قرمز را نگینی خرد و اضافه کنید.

اگر شما نیز تجربه‌ای از درست کردن سالاد فارفاله دارید یا طرز تهیه متفاوتی برای آن می‌شناسید، تجربیات خود را با ما در میان بگذارید. می‌توانید نظرات و سوالات خود را از طریق بخش “ارسال نظر” در انتهای همین صفحه برای ما ارسال نمایید تا به سوالاتتان پاسخ داده و تجربیاتتان را با دیگران به اشتراک بگذاریم.

طرز تهیه سالاد ماکارانی با مرغ

طرز تهیه رویال برگر

Farfalle pasta salad
سالاد

شامپو رزماری بیوآکوا تقویت کننده و ضد ریزش مو 250 میل

129,000 تومان
افزودن به سبد خرید
فروخته شده:190
باقی مانده:10
بازگشت به لیست

نوشته های مشابه

2 دیدگاه در “طرز تهیه سالاد فارفالا مدیترانه‌ای

  1. Sara گفت:

    چه سالاد خوشمزه ای
    میشه دستور سالاد سزارم تو سایت بزارین
    ممنون 🌹🌹🌹🌹

    1. مدیر گفت:

      ممنون از نگاه گرم شما. به روی چشم حتما انجام میشه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *