خانومانه

طرز تهیه سالاد کلم

طرز تهیه سالاد کلم | شمسی خانوم

سالادها تنوع بسیار زیادی دارند و در واقع می‌توان با ترکیب‌کردن مواد غذایی سازگار و خوش طعم با یک سس سالاد که آن‌هم سلیقه‌ای و متنوع است یک سالاد خوشمزه تهیه کرد. سالاد کلم سفید و هویج یکی از انواع سالادهای خوشمزه است که معمولا در مراسم عروسی و در رستوران‌ها یکی از پایه‌های ثابت میز غذاست.

برای تهیه سالاد شیرازی اینجا کلیک کنید.

مواد لازم

کلم سفید 1 عدد
هویج بزرگ 3 عدد
کشمش(اختیاری) 2 قاشق غذاخوری
سس مایونز 1 قاشق سوپ‌خوری
ماست غلیظ 1 قاشق سوپ‌خوری
سرکه سیب 2 قاشق غذاخوری
شکر 1 قاشق غذاخوری
فلفل و نمک به میزان لازم

 

طرز تهیه سالاد کلم

  • برای تهیه سالاد کلم و هویج ابتدا کلم را به 4 قسمت مساوی تقسیم کنید و بعد رنده کرده و یا خیلی نازک و رشته‌ای برش بزنید.
  • هویج‌ها را نیز شسته و رنده درشت بزنید.
  • کلم و هویج را با هم مخلوط کنید.

 

حالا سراغ درست‌کردن سس سالاد بروید و برای این کار ماست غلیظ، سس مایونز ،سرکه سیب، شکر، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید.

سس سالاد را روی ترکیب هویج و کلم ریخته و خوب مخلوط کنید.

این سالاد با همین ترکیب طعم بسیار عالی دارد.

نکات جهت بهتر شدن طعم

  • می‌توانید مقداری کشمش نیز به مواد این سالاد اضافه کنید که طعم شیرین دلچسبی به سالاد شما می‌دهد.
  • همین‌طور می‌توانید سرکه سیب را با آبلیمو جایگزین نمایید.
  • طعم اصلی این سالاد باید شیرین باشد پس اگر از کشمش استفاده نمی‌کنید، مقدار شکر سس سالاد را بیشتر کنید.
  • برخی افراد برای تهیه سالاد کلم و هویج از ذرت، خیارشور، فلفل دلمه و یا ژامبون نیز استفاده می‌کنند. که این مورد سلیقه‌ای است و همان‌طور که گفته شد داخل هر سالادی می‌توان انواع سبزیجات و یا مواد پروتئینی مختلف اضافه کرد و یک سالاد جدید خلق کرد.
  • می‌توانید 1 قاشق غذاخوری شوید خشک نیز به سس سالاد اضافه کنید که رنگ زیبایی به سالاد شما می‌دهد.
  • اضافه‌کردن مقداری گردو خردشده به این سالاد، طعم آن را بی‌نظیر خواهد کرد.

wiki

نوشته های مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *