ساندویچ فیله سوخاری یکی از انواع غذاهای خوشمزه بین المللی است که با طعم های متنوعی تهیه می شود. که در اینجا قصد داریم این ساندویچ را به همراه قارچ و پنیر درست کنیم.
مواد لازم برای تهیه ساندویچ فیله سوخاری
| فیله مرغ | 3 عدد |
| ماست | 3 قاشق غذاخوری |
| قارچ | 150 گرم |
| سس مایونز | 1 قاشق غذاخوری |
| سس خردل | 1 قاشق غذاخوری |
| سس تند گلوریا | به مقدار لازم |
| سیب زمینی | 2 عدد |
| پودر سوخاری پانکو | 1/2 پیمانه |
| پودر سوخاری | 1/2 پیمانه |
| پنیر خامه ای گودا یا چدار | به مقدار لازم |
| پیاز | 1 عدد |
| نان باگت یا ساندویچی | به مقدار لازم |
| گوجه و کاهو و خیارشور | به مقدار لازم |
| پونه کوهی، آویشن، پودر سیر | به مقدار لازم |
| نمک، پاپریکا، فلفل سیاه | به مقدار لازم |
طرز تهیه ساندویچ فیله سوخاری با قارچ و پنیر
مرحله اول
ابتدا فیله مرغ را خوب بشورید و با دستمال خشک کنید سپس داخل یک ظرف قرار دهید و بعد سس خردل و ماست و تمام ادویه ها را به همراه کمی سس گلوریا اضافه کنید و خوب فیله های مرغ را ماساژ دهید و برای 2 ساعت داخل یخچال قرار دهید ولی بهتر است برای داشتن یک ساندویچ خوشمزه از شب قبل مرغ را مزه دار کنید.
مرحله دوم
داخل یک بشقاب پودر سوخاری پانکو که می توانید از فروشگاه به همین نام خریداری کنید را به همراه پودر سوخاری و کمی نمک و پاپریکا خوب مخلوط کنید.
مرحله سوم
فیله های مزه دار شده مرغ را داخل پودر سوخاری ها بزنید و کمی با دست فشار دهید سپس سریع داخل روغن داغ انداخته و بگذارید تا خوب سوخاری و طلایی شود سپس روی دستمال روغن گیر قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود از قبل سیب زمینی ها را نیز پوست کنده و خلالی خرد کنید و داخل روغن سرخ کرده و روی دستمال قرار دهید.
مرحله چهارم
برای تهیه سس قارچ ابتدا قارچ ها را شسته و اسلایس کنید سپس داخل تابه با کمی کره تفت دهید آب قارچ کشیده شود و بعد کمی پاپریکا و فلفل سیاه زده در انتها پنیر دلخواه را اضافه کنید و بعد از ذوب شدن پنیر از روی حرارت بردارید.
مرحله آخر
نان باگت یا نان دلخواه را باز کنید و مقداری کاهو و گوجه حلقه شده قرار دهید سپس روی مواد فیله سوخاری و کمی سس قارچ و خیارشور و پیاز خرد شده قرار دهید و به همراه سس دلخواه سرو کنید.
نکات کلیدی
- سس رنچ یا سس کچاب گزینه خوبی برای سرو این ساندویچ است.
- هر چقدر مرغ بیشتر مزه دار شود طعم بهتری خواهد داشت.
- می توانید از هر نوع پودرسوخاری استفاده کنید.
طرز تهیه اسنک گوشت چرخ کرده
طرز تهیه نان تست خانگی
ساندویچ
فیله
😋😋😋😋😋😋😋عالی و خوشمزه
ممنون از شما