خانومانه

طرز تهیه سوپ سیر و سبزیجات

طرز تهیه سوپ سیر و سبزیجات | شمسی خانوم

سوپ سیر و سبزیجات یکی از غذاهای سالمی است که مواد تشکیل دهنده آن خاصیت سم زدایی دارد. این سوپ سیستم داخلی بدن را پاکسازی می کند. به هضم غذا کمک می کند. اشتها را بالا می برد. خاصیت آنتی اکسیدان دارد. سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و برای درمان سرماخوردگی مفید است. اگر روزانه یک لیوان از این سوپ نوش جان کنید نه تنها از سرماخوردگی و سرفه حفظ می شوید بلکه همیشه سالم می مانید.

طرز تهیه سوپ جو

مواد لازم

روغن۱ قاشق چایخوری
سیر ریز خرد شده۲ قاشق چایخوری
جو دوسر پرک۲ قاشق غذاخوری
سبزیجات مخلوط (گل کلم، هویج و لوبیای فرانسوی)  (آب پز و ریز خرد شده)۱ فنجان
پیاز ریز خرد شدهیک چهارم فنجان
گشنیز خرد شده۲ قاشق غذاخوری
نمک و فلفلبه مقدار کافی

طرز تهیه سوپ سیر و سبزیجات

اول روغن را در یک قابلمه گرم کنید.

سیر و پیاز را به آن اضافه کرده و برای چند دقیقه روی شعله متوسط سرخ کنید.

حالا سبزیجات مخلوط را به آن اضافه نمایید.

۳ فنجان آب در قابلمه بریزید و نمک و فلفل را به آن اضافه کنید.

بگذارید به مدت ۲ دقیقه بعد از مخلوط کردن بپزد.

گاهی اوقات آن را بهم بزنید تا ته نگیرد.

گشنیز و جوی دو سر را به آن اضافه کرده و به خوبی بهم بزنید.

برای ۱ دقیقه روی شعله متوسط بپزید.

سرو کرده و بصورت گرم میل کنید.

چند مورد از خواص این سوپ

  • غنی از مواد مغذی است و کالری کمی دارد.
  • سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند.
  • یک داروی طبیعی است.
  • حالت تهوع را درمان می‌کند.
  • با سرطان مبارزه می‌کند.
  • فشار خون بالا را درمان می‌کند.
  • برای سلامت پوست و مو مفید است.
  • خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش می‌‌دهد.
  • غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها
  • بدن را سم‌زدایی می‌کند.

سیر
سوپ

طرز تهیه آش بلغور

نوشته های مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *