طرز تهیه کاپوچینو خانگی | شمسی خانوم

طرز تهیه کاپوچینو خانگی

کاپوچینو یکی از محبوب‌ترین و مشهورترین نوشیدنی‌ها در سراسر دنیا است که با یک ترکیب فوق‌العاده از فوم شیر و اسپرسو ساخته می‌شود و همین ترکیب باعث به وجود آمدن یک مزه خاص شده است که توانسته به خوبی در بین افراد با سلیقه‌های مختلف محبوب شود. این نوشیدنی موجب به وجود آمدن بسیاری دیگر از نوشیدنی‌ها بر پایه قهوه و شیر شده است.

تاریخچه کاپوچینو

تاریخچه کاپوچینو مربوط به ۱۸۰۰ سال پیش است. ولی ترکیب و تولید کاپوچینوی سنتی که در ایتالیا شناخته شد مربوط به سال ۱۹۳۰ است. گفتنی است که تولید این نوشیدنی خاص به سال‌های پیش از ساخت دستگاه اسپرسوساز بر می‌گردد و این نشان‌دهنده این موضوع است که برای خوردن یک کاپوچینوی خوشمزه لازم نیست که حتما دستگاه اسپرسوساز داشته باشید. بلکه به سادگی و در خانه بدون هیچ دستگاهی می‌توانید کاپوچینو درست کنید.

مواد لازم برای تهیه کاپوچینو خانگی بدون دستگاه

نسکافه1 ق غذا خوری
شکر1 ق غذا خوری
آب جوش2 ق غذا خوری
شیر داغبه میزان لازم

طرز تهیه کاپوچینو خانگی بدون دستگاه

  • مرحله اول

نسکافه و آب و شکر را داخل کاسه ای ریخته و با هم مخلوط کنید سپس با همزن برقی یا دستی به صورت تند و با تند ترین دور همزن بزنید تا کرم رنگ و سفت شود.

  • مرحله آخر

یک قاشق از کرم بدست آمده را داخل فنجان ریخته و روش شیر داغ می ریزیم سپس با قاشق خوب مخلوط می کنیم و به دلخواه روش را با خامه یا شکلات رنده شده تزئین می کنیم. نوش جان

مواد اولیه کاپوچینو خانگی با دستگاه

شیر پر چرب200 میلی لیتر
قهوه8 گرم
شکلات رنده شدهبه مقدار لازم

طرز تهیه کاپوچینو خانگی با دستگاه

  • مرحله اول

قهوه را داخل بسکت یا سبد اسپرسو ساز بریزید و با کمک تمپر روش یک فشار دهید تا پرس شود دستگاه را روشن کرده تا داغ شود سپس زیر دستگاه فنجان مورد نظر را قرار دهید تا اسپرسو داخل آن ریخته شود.

  • مرحله دوم

وقتی اسپرسو حاضر شد دکمه بخار را روشن کرده و صبر کنید تا داغ شود شیر را داخل شیر جوش ریخته و سر نازل بخار را در گوشه شیر جوش قرار می دهیم و دکمه بخار را باز می کنیم تا فوم بدست بیاد سپس شیر جوش را دو بار به سطح کوبیده و روی اسپرسو بریزید سپس شکلات رنده شده را روی آن ریخته و تزئین کنید.

نکات کلیدی در تهیه کاپوچینو خانگی

  • می توانید از انواع طعم دهنده برای تهیه کاپوچینو استفاده کنید.
  • اگر دستگاه نداشتید با کمک موکاپات یا فرنچ آن را تهیه کنید.
  • می توانید از پودر های آماده کاپوچینو نیز استفاده کنید.
  • بجای نسکافه می توانید از قهوه فوری نیز استفاده کنید.

طرز تهیه ژله بستنی
طرز تهیه سالاد تخم مرغ
cappuccino
کاپو-چینو

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *