سان شاین یا sunshine یکی از پرطرفدارترین و هیجان انگیزترین نوشیدنی هایی است که در کافه ها و کافی شاپ ها سفارش داده می شود. در واقع سان شاین دسری است بسیار خوشمزه و رنگارنگ که با استفاده از لایه های میوه، بستنی و ژله تولید می شود. ظاهر جذاب این دسر همراه با مزه فوق العاده، این دسر را به یکی از پر فروش ترین دسر های کافه ها و کافی شاپ ها تبدیل کرده است.
مواد لازم برای تهیه سان شاین
| بستنی | طعم و میزان دلخواه |
| ژله | طعم و رنگ دلخواه |
| مغز گردو پسته و بادام | به میزان لازم |
| موز، توت فرنگی، آناناس و یا .. | به میزان لازم |
| خامه قنادی | به میزان لازم |
| سس شکلات | به میزان لازم |
| دراژه و شکلات چیپسی | مقداری برای تزئین |
طرز تهیه سان شاین
- مرحله اول
پودر ژله را به همراه 1/5 لیوان آب داغ مخلوط کرده تا مایع شفافی بدست بیاید و در ظرف چهارگوشی ریخته در یخچال قرار دهید تا سفت شود. بعد از اینکه آماده شد ژله را با چاقو به شکل مکعبی برش می دهیم و آماده می گذاریم.
- مرحله دوم
روی دیواره لیوان بلند و باریک را سس شکلات ریخته و سپس لایه های منظمی از بستنی، ژله، مغز پسته و بادام پر می کنیم.
- مرحله سوم
در این مرحله روی سان ساین را با شکوفه هایی از خامه فرم گرفته و ترافل های رنگی و میوه های برش خورده تزئین و سرو می کنیم این دسر خنک و خوشمزه نوش جانتان.
نکات کلیدی
- در سان شاین سس شکلات را می توان با شربت غلیظ میوه جا به جا کرد.
- ترتیب قرار دادن لایه ها بنا به سلیقه شماست.
- از مارمالاد های میوه ای می توان به جای ژله استفاده کرد.
- می توانید خامه این دسر پر کالری را برای رژیمی تر شدن حذف کنید.
طرز تهیه کیک کاستلا
طرز تهیه میلک شیک موز
sunshine
نوشیدنی‌ها
👌👌👌بسیار خوشمزه
ممنون از اموزش های متنوع و عالی
نوش جون و ممنون از شما که ما رو همراهی می کنید.