طرز تهیه کاپوچینو خانگی

1400/02/01
ارسال توسط شمسی خانوم

01 اردیبهشت

کاپوچینو یکی از محبوب‌ترین و مشهورترین نوشیدنی‌ها در سراسر دنیا است که با یک ترکیب فوق‌العاده از فوم شیر و اسپرسو ساخته می‌شود و همین ترکیب باعث به وجود آمدن یک مزه خاص شده است که توانسته به خوبی در بین افراد با سلیقه‌های مختلف محبوب شود. این نوشیدنی موجب به وجود آمدن بسیاری دیگر از نوشیدنی‌ها بر پایه قهوه و شیر شده است.

تاریخچه کاپوچینو

تاریخچه کاپوچینو مربوط به ۱۸۰۰ سال پیش است. ولی ترکیب و تولید کاپوچینوی سنتی که در ایتالیا شناخته شد مربوط به سال ۱۹۳۰ است. گفتنی است که تولید این نوشیدنی خاص به سال‌های پیش از ساخت دستگاه اسپرسوساز بر می‌گردد و این نشان‌دهنده این موضوع است که برای خوردن یک کاپوچینوی خوشمزه لازم نیست که حتما دستگاه اسپرسوساز داشته باشید. بلکه به سادگی و در خانه بدون هیچ دستگاهی می‌توانید کاپوچینو درست کنید.

مواد لازم برای تهیه کاپوچینو خانگی بدون دستگاه

نسکافه	1 ق غذا خوری
شکر	1 ق غذا خوری
آب جوش	2 ق غذا خوری
شیر داغ	به میزان لازم

طرز تهیه کاپوچینو خانگی بدون دستگاه

مرحله اول

نسکافه و آب و شکر را داخل کاسه ای ریخته و با هم مخلوط کنید سپس با همزن برقی یا دستی به صورت تند و با تند ترین دور همزن بزنید تا کرم رنگ و سفت شود.

مرحله آخر

یک قاشق از کرم بدست آمده را داخل فنجان ریخته و روش شیر داغ می ریزیم سپس با قاشق خوب مخلوط می کنیم و به دلخواه روش را با خامه یا شکلات رنده شده تزئین می کنیم. نوش جان

مواد اولیه کاپوچینو خانگی با دستگاه

شیر پر چرب	200 میلی لیتر
قهوه	8 گرم
شکلات رنده شده	به مقدار لازم

طرز تهیه کاپوچینو خانگی با دستگاه

مرحله اول

قهوه را داخل بسکت یا سبد اسپرسو ساز بریزید و با کمک تمپر روش یک فشار دهید تا پرس شود دستگاه را روشن کرده تا داغ شود سپس زیر دستگاه فنجان مورد نظر را قرار دهید تا اسپرسو داخل آن ریخته شود.

مرحله دوم

وقتی اسپرسو حاضر شد دکمه بخار را روشن کرده و صبر کنید تا داغ شود شیر را داخل شیر جوش ریخته و سر نازل بخار را در گوشه شیر جوش قرار می دهیم و دکمه بخار را باز می کنیم تا فوم بدست بیاد سپس شیر جوش را دو بار به سطح کوبیده و روی اسپرسو بریزید سپس شکلات رنده شده را روی آن ریخته و تزئین کنید.