کرانچی پنیری یک خوراکی خوشمزه به عنوان میان وعده یا تنقلات است که می تواند برای کودکان و نوجوانان جایگزین پفک و کرانچی های بیرون شود. این کرانچی پنیری بسیار خوش طعم و ترد است و از مواد سالم و به راحتی با کمترین امکانات تهیه می شود.
مواد لازم
| آرد | 2 لیوان |
| تخم مرغ | 1 عدد |
| پنیر صبحانه | 30 گرم (یک قوطی کبریت) |
| آب یک سوم | یک سوم لیوان |
| بکینگ پودر | دو و نیم قاشق چای خوری |
| نمک | 1 قاشق چای خوری |
| پنیر پیتزا | 1 لیوان |
| فلفل سیاه، آویشن،پودر سیر | هر کدام 1/2 قاشق چای خوری |
| جعفری تازه خرد شده | 2 قاشق غذا خوری |
| فلفل دلمه ای خرد شده | 2 قاشق غذا خوری |
طرز تهیه کرانچی پنیری
مرحله اول
برای تهیه کرانچی پنیری خوشمزه ابتدا یک کاسه بر می داریم. تخم مرغ و پنیر و نمک ادویه را درون کاسه ریخته و با چنگال با هم مخلوط می کنیم تا از لختگی بیرون آید و با هم مخلوط شود. سپس آب را به آن اضافه کرده و باز هم مخلوط می کنیم.
مرحله دوم
در این مرحله سبزیجات و پنیر پیتزا را هم اضافه می کنیم و هم می زنیم تا یکدست شود. بکینگ پودر را اضافه کرده و مخلوط می کنیم. در آخر آرد را کم کم اضافه کرده و مخلوط می کنیم. خمیر به دست می آید.
مرحله سوم
سطح کار را آرد پاشی می کنیم. سپس خمیر را با وردنه باز می کنیم. سپس به صورت مکعب مستطیلی برش می زنیم. یک تابه برداشته و با روغن می گذاریم روی شعله تا روغن داع شود. سپس شعله را کم می کنیم.
مرحله چهارم
در ادامه کرانچی ها را در آن سرخ می کنیم و کنار می گذاریم. در مرحله پخت بهتر است حرارت کم باشد و وقتی کرانچی ها طلایی شدند از روغن خارج می کنیم. در پایان روغن اضافی کرانچی ها را با دستمال حوله ای می گیریم.
به به چه ترد و خوشمزست
نوش جون. ممنون که همراه ما هستین. لطفا ما رو به دوستانتون معرفی کنین.