کوفته سیب زمینی یکی از غذاهای خوشمزه و بی نظیر است. این غذا به دلیل وجود پنیر پیتزا داخل سیب زمینی ها بسیار طرفدار دارد. پیشنهاد ما اینه که حتما امتحانش کنید.
مواد لازم برای تهیه کوفته سیب زمینی پنیری
| سیب زمینی | 4 عدد |
| تخم مرغ | 1 عدد |
| سینه مرغ پخته شده | 250 گرم |
| جعفری | به مقدار لازم |
| آرد گندم | 4 ق غذاخوری |
| پنیر پیتزا | به مقدار لازم |
| نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز | به مقدار لازم |
طرز تهیه کوفته سیب زمینی
مرحله اول
برای تهیه کوفته سیب زمینی به مرغ پخته شده نیاز دارید برای این کار یک عدد سینه مرغ را به همراه یک پیاز 4 قاچ شده و کمی فلفل و نمک سیاه و 1 عدد برگ بو داخل قابلمه ریخته و بگذارید تا مرغ پخته و نرم شود سپس سینه مرغ را ریش ربش کنید و کنار بگذارید.
مرحله دوم
در ادامه سیب زمینی ها را بشورید و با مقداری آب داخل قابلمه بریزید و بگذارید تا آبپز شوند سپس زیر آب سرد بگیرید و پوستش را جدا کنید و بگذارید کنار تا کمی خنک شود بعد از خنک شدن سیب زمینی ها را رنده ریز بزنید.
مرحله سوم
در ادامه سیب زمینی و تخم مرغ و ادویه ها و سینه مرغ و آرد و جعفری را همگی داخل یک کاسه ریخته و خوب هم بزنید تا مواد مخلوط شوند شما به دلخواه می توانید می توانید در صورت در دسترس بودن غذاساز آن را کمی میکس کنید.
مرحله آخر
از مواد به اندازه یک نارنگی کوچک بردارید و در دست پهن کنید به دلخواه کمی پنیر پیتزا وسط آن قرار دهید سپس گرد کنید شما می توانید در این مرحله کوفته ها را کمی در آرد سوخاری بغلطانید سپس کوفته ها را آماده و داخل سینی فر که از قبل چرب کردید قرار دهید.
سینی فر را داخل فر بگذارید و دما را روی 200 درجه بگذارید تا کوفته ها طلایی شوند. شما می توانید به دلخواه داخل یک قابلمه گود روغن ریخته و کوفته های سیب زمینی را سرخ کنید و بعد روی دستمال روغن گیر قرار دهید و با سس دلخواه سرو کنید.
نکات کلیدی
- شما به دلخواه می توانید از گوشت چرخ کرده نیز استفاده کنید.
- بهتر است سیب زمینی ها را بعد از خنک شدن رنده کنید تا مایه کوفته را چسبندگی داشته باشد.
- افزودن پنیر پیتزا دلخواه می باشد.
طرز تهیه سیب زمینی تنوری
طرز تهیه کروکت سیب زمینی
سیب زمینی
کوفته
